香煎馬鈴薯起司夾心

2012/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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熱呼呼的馬鈴薯鹹鹹超好吃,簡單的步驟即可完成這道料理,即使沒有料理基礎都可以輕易作到的~

食材

馬鈴薯 2顆
火腿 2片
起司 2片
適量
番茄醬 適量
  • 1 馬鈴薯是屬於含大量澱粉的主食類食物,高澱粉不一定代表高熱量喔!吃得過多當然容易發胖,但因為馬鈴薯中含有大量纖維質及維生素B群,如果以適量的馬鈴薯(中型大小/1餐)取代白米飯,會比較有飽足感,反而不容易因為亂吃零食而發胖
  • 2 〈1〉馬鈴薯洗淨去皮,切成約0.5厚度薄片;火腿片、起司片...一分為四備用。【馬鈴薯可不去皮,依個人喜好作處理】;【火腿是加工熟食可不必煎,若是使用生火腿就需處理過】
  • 3 〈2〉熱油鍋加入少許油小火慢煎至兩面金黃熟透即可,並加入少許鹽調味。【油只要一點點就好】
  • 4 〈3〉將煎好的馬鈴薯取出放置吸油紙上吸取多餘油脂後,再將馬鈴薯→火腿→起司→馬鈴薯依序疊上,最後於上方沾上少許番茄醬即可食用。
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