【哇菜影音食譜】九層塔煎蛋

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傳統的蛋料理也可以有不一樣的變化喔!一口咬下,黑麻油、九層塔的香氣瞬間在口中綻放開來呢!

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食材

九層塔 20 克
雞蛋 3 個
醬油 1 茶匙
黑麻油 1 大匙
黑麻油 1 大匙
太白粉 2 大匙
2 大匙
  • 1 將蛋打成蛋花備用。
  • 2 熱鍋,加黑麻油(1大匙),放入九層塔以小火炒熟盛起。將「步驟1」的蛋花倒入九層塔中,再加入醬油(1茶匙)、太白粉水(2大匙)打勻。
  • 3 熱鍋,加黑麻油(1大匙),倒入「步驟2」的蛋液,以小火煎熟即可。
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2012/11/21 發表 7,385 瀏覽

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