減脂~娃娃菜炒嫩雞


佳雯的愛妻便當
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限12字

娃娃菜燙過一次可以減少苦味,烹調時間也會縮短很多,清脆口感非常好吃

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
1朵
1盒
1大匙
適量
適量
適量
適量
  • 雞胸肉切薄片加入所有醃料抓醃靜置10分鐘。

    雞胸肉切薄片加入所有醃料抓醃靜置10分鐘。

  • 娃娃菜刨皮後洗淨切小塊

    娃娃菜刨皮後洗淨切小塊

  • 滾水稍微燙一下娃娃菜,等等只要稍微拌一下雞肉就可以……

    滾水稍微燙一下娃娃菜,等等只要稍微拌一下雞肉就可以……

  • 鍋內倒入少許油雞肉快速的每面煎焦感(保持中大火)

    鍋內倒入少許油雞肉快速的每面煎焦感(保持中大火)

  • 加入燙好的娃娃菜和蒜末拌炒一下,最後要確認鹹度喔!

    加入燙好的娃娃菜和蒜末拌炒一下,最後要確認鹹度喔!

  • 芝麻油提香
⚠️通常肉有醃製我不會再加海鹽,如果口味吃比較重的可適量加一點點😋

    芝麻油提香 ⚠️通常肉有醃製我不會再加海鹽,如果口味吃比較重的可適量加一點點😋

  • 完成✅

    完成✅

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