水瓶貓ü 65 食譜 316 粉絲 追蹤 鴻禧菇炒娃娃菜 描述 好備料好處理,清爽好吃營養滿分 #鴻禧菇炒娃娃菜 #蔬菜料理 #中式炒菜 #簡易料理 #家常菜 #炒鍋 #素食 #快炒 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 翠玉娃娃菜 1包 紅蘿蔔片 適量 鴻禧菇 半包 開水 半米杯 調味 鹽 1小匙 烹大師鰹魚粉( 非必需) 半小匙 蠔油 1湯匙 蔥白 適量 蒜頭 3瓣 步驟 備料 • 娃娃菜去頭,撥散後流動水洗10-15分鐘瀝乾 • 鴻禧菇半包撥散 • 紅蘿蔔切片 熱油,蔥白跟蒜頭爆香 中小火紅蘿蔔先下鍋稍微炒一下,再來鴻禧菇下去翻炒,再來下娃娃菜翻炒一下 加入一湯匙蠔油翻炒一下 加入調味料(鰹魚粉或雞粉、鹽巴、開水) 就這樣中小火煮個約1-2分鐘就可以上菜了 小撇步 用的是李錦記的蠔油,好香好好吃 6,221 瀏覽 2024/06/04 發表