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粉圓燒餅媽
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麻油雞湯[電鍋版]

麻油雞湯[電鍋版]
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食材

步驟

  • 鍋中不放任何油,雞皮朝下,用中小火先將雞肉煎出香氣。

    鍋中不放任何油,雞皮朝下,用中小火先將雞肉煎出香氣。

  • 接著加入麻油與老薑片,大約拌炒3分鐘後,將高麗菜以外的所有材料倒入鐵鍋中。

    接著加入麻油與老片,大約拌炒3分鐘後,將高麗菜以外的所有材料倒入鐵鍋中。

  • 放入電鍋中,電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水(360c.c.),按下開關烹煮。

開關跳起後,放入高麗菜,再次煮滾即可食用。

    放入電鍋中,電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水(360c.c.),按下開關烹煮。 開關跳起後,放入高麗菜,再次煮滾即可食用。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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