鮮奶燉蛋

Scarlett小公主
14 食譜 37 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2隻
250ml
3湯匙

步驟

  • 預先準備材料,並同時開火把水煮熱

    預先準備材料,並同時開火把水煮熱

  • 先把雞蛋打發至均勻,再加入砂糖及牛奶發均

    先把雞蛋打發至均勻,再加入砂糖及牛奶發均

  • 把蛋液過篩倒進碗,吃起來會更滑溜
如果蛋液上面還有小泡泡,可以用湯匙輕輕壓走

    把蛋液過篩倒進碗,吃起來會更滑溜 如果蛋液上面還有小泡泡,可以用湯匙輕輕壓走

  • 每個碗都要蓋上錫紙,防止水蒸氣掉進去。先蒸10分鐘,再關火靜置3分鐘,然後就可以開蓋拿出來吃。

    每個碗都要蓋上錫紙,防止水蒸氣掉進去。先蒸10分鐘,再關火靜置3分鐘,然後就可以開蓋拿出來吃。

小撇步

想吃甜一點可以多加一點砂糖

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