鮮奶燉蛋
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1預先準備材料，並同時開火把水煮熱 -
2先把雞蛋打發至均勻，再加入砂糖及牛奶發均
-
3把蛋液過篩倒進碗，吃起來會更滑溜 如果蛋液上面還有小泡泡，可以用湯匙輕輕壓走
-
4每個碗都要蓋上錫紙，防止水蒸氣掉進去。先蒸10分鐘，再關火靜置3分鐘，然後就可以開蓋拿出來吃。
小撇步
想吃甜一點可以多加一點砂糖
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