濃醇布朗尼

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巧克力與奶油的香氣烘焙而成的布朗尼,濃郁的口感是最直接的味蕾感受。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

麵粉 1 杯
發粉 1/2 茶匙
1/2 茶匙
1/4 杯
雀巢咖啡 3 in 1濃醇原味 1 包
砂糖 1 杯
奶油 1 杯
巧克力豆 1 杯
新鮮雞蛋 3 顆
雀巢巧克力醬 適量
香草冰淇淋 適量
  • 1 先將烤箱預熱至約180度,並將烤盤先沾上一層奶油以避免沾黏。
  • 2 將麵粉,發粉和鹽均勻混合。
  • 3 另外將熱水與「雀巢咖啡3in1濃醇原味」置於平底鍋中混合攪勻,直至咖啡完全融解,再加入糖和奶油,用小火稍微加熱並持續攪拌,直至滾熱後將火熄掉繼續攪拌到呈糊狀,最後打入雞蛋並攪拌均勻。
  • 4 將攪拌好的麵粉糊與加熱後的咖啡糊混合攪拌均勻,倒入烤盤中。
  • 5 放入烤箱烤約18~20分,亦可用竹籤插入烤好的麵包中,拔出時若無任何沾黏即可。
  • 6 放涼後於麵包上層淋上「雀巢巧克力醬」即為可口的濃醇布朗尼。
  • 7 授權出處:台灣雀巢股份有限公司,內容摘錄自《雀巢創意食譜》。

小撇步

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2012/11/19 發表 9,988 瀏覽

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