貓貓凱蒂 7 食譜 19 粉絲 追蹤 可可拉花重乳酪蛋糕 #素食 #蔬食 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 120 分鐘 食材 Raskas鮮奶油乾酪 450g 糖 100g 蛋 4顆 鮮奶油 60g 檸檬汁 20g 可可粉拉花用 少許 玉米粉 25g 餅乾蛋糕底 曲奇餅乾 100g 水接合餅乾用 噴適量 8吋蛋糕模 1個 步驟 餅乾壓碎入8吋烤模壓平噴水烤箱150度烤10分後在壓勻一次定型放在烤箱等待 乾酪壓泥加糖攪拌棒打勻加蛋一個一個攪拌打勻,加檸檬汁加玉米粉拌勻後過篩麵糊準備入模 將步驟2食材取20g加少許可可粉拌勻入小塑膠袋待用拉花,步驟2食材入模敲打出空氣後拉花,完成後烤箱烤盤放入熱水注意水和烤模不可進水哦 烤箱預熱上火140度下火170度烤90分 8,307 瀏覽 2019/12/27 發表