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靜靜是誰。我是婧婧
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(波士頓龍蝦)手殘檔也可出的高級年菜

(波士頓龍蝦)手殘檔也可出的高級年菜
25 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材準備齊全洗乾淨就可以了!
干貝請用生食級干貝,用廚房紙巾將水擦乾即可。

    食材準備齊全洗乾淨就可以了! 干貝請用生食級干貝,用廚房紙巾將水擦乾即可。

  • 所有食材丟進水裡煮熟就可以了。
蔬菜煮熟後撈出切一口大小後備用。
蔬菜用筷子可以一插到底就是熟了。
龍蝦整隻變紅,約15分鐘一定會熟(記得龍蝦要先退冰)。

    所有食材丟進水裡煮熟就可以了。 蔬菜煮熟後撈出切一口大小後備用。 蔬菜用筷子可以一插到底就是熟了。 龍蝦整隻變紅,約15分鐘一定會熟(記得龍蝦要先退冰)。

  • 將蔬菜拌入調味料,依照自己的口味需求慢慢加調味料,中間可以嘗試一下口味。

    將蔬菜拌入調味料,依照自己的口味需求慢慢加調味料,中間可以嘗試一下口味。

  • 多功能烤盤底下舖上鹽巴,擺上蝦子不須翻面開中火煮熟即可。

    多功能烤盤底下舖上鹽巴,擺上蝦子不須翻面開中火煮熟即可。

  • 多功能烤盤開猛火,生食級干貝兩面各煎30秒,即可出鍋。

    多功能烤盤開猛火,生食級干貝兩面各煎30秒,即可出鍋。

  • 上述所有已經熟的食物擺盤即可出餐。

    上述所有已經熟的食物擺盤即可出餐。

小撇步

本菜重點就是擺盤,好看就好了~
只要食材新鮮就會好吃,就是一道無腦料理。
Facebook:https://www.facebook.com/jingjing0119/
部落格:https://dj356246.pixnet.net/blog/post/358449245
歡迎到這兩個地方一起討教,非專業但好吃就行。

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