晶瑩剔透般紫紅色之葡萄果醬

首先，把葡萄的果肉、皮籽分成兩落。

把葡萄皮、籽、白開水、冰糖，放到鍋子裡頭，用中小火煮開，直到冰糖溶解。把皮跟籽丟下去煮，一來是增加果醬的色澤、二來是增加營養。

冰糖溶解後把皮跟籽拿起來，再把果肉跟檸檬汁丟下去煮。煮沸之後，等果肉慢慢化開即可。

趁果肉正熱的時候裝進瓶子裡，蓋上蓋子之後，立刻倒立放好至少30分鐘。