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企鵝好愛煮
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珍珠草莓披薩

珍珠草莓披薩

描述

黑糖當底,珍珠搭配草莓與煉乳,烤出薄脆香濃奶香的味道,入口有草莓的微酸,吃起來不會甜膩。

15 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

披薩配料

步驟

  • 草莓洗淨,擦乾水分,切片

    草莓洗淨,擦乾水分,切片

  • 麵團攪拌好,發酵60分鐘,手指搓一下不會回彈或發2倍大。

    麵團攪拌好,發酵60分鐘,手指搓一下不會回彈或發2倍大。

  • 發好分兩顆,排氣,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。
這時後預熱烤箱210/200

    發好分兩顆,排氣,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。 這時後預熱烤箱210/200

  • 將麵團擀平約30公分薄皮

    將麵團擀平約30公分薄皮

  • 刷上蜂蜜液

    刷上蜂蜜液

  • 撒黑糖粉,放珍珠、草莓、起司

    撒黑糖粉,放珍珠、草莓、起司

  • 最後加上煉乳。我是畫格子狀

    最後加上煉乳。我是畫格子狀

  • 放入烤箱烤7-8分鐘出爐即可。

    放入烤箱烤7-8分鐘出爐即可。

小撇步

珍珠要煮熟,煮軟爛沒關係,烤完很Q

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企鵝好愛煮 205 食譜 294 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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