珍珠草莓披薩


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黑糖當底,珍珠搭配草莓與煉乳,烤出薄脆香濃奶香的味道,入口有草莓的微酸,吃起來不會甜膩。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
10g
4g
40g
135g
1匙
披薩配料
5顆
1大匙
1匙
2大匙
1大匙
適量
  • 1
    草莓洗淨,擦乾水分,切片
  • 2
    麵團攪拌好,發酵60分鐘,手指搓一下不會回彈或發2倍大。
  • 3
    發好分兩顆,排氣,蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。 這時後預熱烤箱210/200
  • 4
    將麵團擀平約30公分薄皮
  • 5
    刷上蜂蜜液
  • 6
    撒黑糖粉,放珍珠、草莓、起司
  • 7
    最後加上煉乳。我是畫格子狀
  • 8
    放入烤箱烤7-8分鐘出爐即可。
小撇步

珍珠要煮熟,煮軟爛沒關係,烤完很Q

2019/12/26 發表 248 瀏覽
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