珍珠草莓披薩

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黑糖當底，珍珠搭配草莓與煉乳，烤出薄脆香濃奶香的味道，入口有草莓的微酸，吃起來不會甜膩。

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

250g

10g

4g

40g

135g

1匙

披薩配料

5顆

1大匙

1匙

2大匙

1大匙

適量

1
草莓洗淨，擦乾水分，切片
2
麵團攪拌好，發酵60分鐘，手指搓一下不會回彈或發2倍大。
3
發好分兩顆，排氣，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。這時後預熱烤箱210/200
4
將麵團擀平約30公分薄皮
5
刷上蜂蜜液
6
撒黑糖粉，放珍珠、草莓、起司
7
最後加上煉乳。我是畫格子狀
8
放入烤箱烤7-8分鐘出爐即可。

小撇步

珍珠要煮熟，煮軟爛沒關係，烤完很Q

2019/12/26 發表 248 瀏覽

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珍珠草莓披薩黑糖當底，珍珠搭配草莓與煉乳，烤出薄脆香濃奶香的味道，入口有草莓的微酸，吃起來不會甜膩。