【草莓就愛鷹牌煉乳】草莓甜心pizza
利用草莓來做水果披薩，
在搓揉好的派皮上，擠上香甜的鷹牌煉乳，排滿酸酸甜甜的草莓，最後再撒滿微鹹的起司，
所以不只是酸中帶甜而已，
而多了起司鹹味和鷹牌煉乳乳香味，
口味不會很死甜，
麵皮完全交給麵包機去攪拌發酵，
內餡可以讓小可朋友草莓、煉乳隨意放，
是個親子一起玩的有趣料理唷…
《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
活動網址 ：http://goo.gl/VaPvR
食材
pizza皮
[pizza皮]
(我分成4份)
鹽
10g
即溶酵母
1g
低筋麵粉
100g
高筋麵粉
240g
水
200g
pizza餡
消化餅乾也可省略
20g
草莓果醬、蔓越莓，pizza用起司
適量
草莓、鷹牌煉乳
適量
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1 將pizza皮的材料放置麵包機設定《攪拌＆發酵》程式(或手揉)。 -
2 機器完畢取出麵糰分成4份(或自己喜好大小)，用手推整成15cm圓形、中間薄四週厚。
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3 塗上草莓果醬、撒上揉碎的消化餅乾(可省略)。
-
4 切片的草莓、新鮮蔓越莓，淋上煉乳，最後放置起司。
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5 烤盤鋪上烤盤紙，放上麵糰，再放進預熱烤箱烤180℃10分鐘。
-
6 ※Point １：因為草莓烤過會出不少汁，消化餅可以吸收草莓汁， 才不會pizza太過濕潤(喜歡吃濕一點，這步驟也可省略喔…)。 ２：起司味道偏鹹，所以別撒太多，省的搶過草莓煉乳的甜味。 ３：如果是蔓越莓乾可先泡過熱水再放，烤完吃起來才不會太硬。
小撇步
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