雙味烤雞翅小腿


鍾忞圻
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每次到好市多買美式辣雞翅,家裡都只有一半的人吃,自己做,各種味道都能一次滿足

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
5支
5支
3大匙
適量
適量
半小匙
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    兩種口味的材料合照
  • 2
    雞翅、翅小腿洗淨擦乾後用叉子戳洞
  • 3
    1、蜜汁口味:醬油、蒜末、薑末、糖、鹽先拌勻 2、美式辣味:岩鹽抹在雞翅上後辣椒粉、紅椒粉、白胡椒粉Tabasco 辣醬抹在雞翅上稍微按摩
  • 4
    蜜汁口味雞翅、小腿放進醬汁中按摩一下 跟辣味一起分裝後冰到冰箱一夜
  • 5
    過一半時間時拿出來翻面、按摩一下
  • 6
    隔天烤箱180度預熱5分鐘,把雞翅、小腿分邊排好 放進烤箱烤20分鐘
  • 7
    20分鐘後蜜汁口味刷上蜂蜜水(上圖) 因為小孩不愛番茄醬和醋,所以辣味刷上甜辣醬(下圖)
  • 8
    蜜汁口味上色後因為蜂蜜會有亮亮的顏色
  • 9
    辣味的有美式辣醬的口味,但是沒有太重口味的酸味
小撇步

其實算起來,好市多的一盒翅小腿比較便宜,但是自己做更合口味,也更健康!
#毫無失敗率

2019/12/24 發表 521 瀏覽
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