野菜湯麵(清冰箱料理)


日日料理
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看看冰箱還有什麼食材,做一碗清湯麵吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
湯麵料
調味料
少許
1g
5g
  • 1
    可以先滾水。 乾香菇泡水。
  • 2
    炒料的部分: 1.豬肉片:切大塊 2.高麗菜:切塊 3.紅蘿蔔:切絲 4.香菇:切絲(香菇水要留喔) 5.玉米筍:斜切。
  • 3
    滾水先撈一些熱水起來(炒料湯約500c.c.) 再下麵條。
  • 4
    鍋內倒入熱油 1.豬肉片先下去炒香 2.放入紅蘿蔔翻炒一下 3.再放入其他蔬菜一起翻炒 4.加入調味料 5.再加入第三步驟預留的滾水跟香菇水
  • 5
    把麵瀝乾(水一定要甩乾),放入碗裡(可以先放一些湯,把麵拌開), 再倒入步驟4的料湯,就完成了唷!
2019/12/23 發表 1,709 瀏覽
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