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希臘優格黃瓜醬沾烤馬鈴薯（聖誕派對）

希臘優格黃瓜醬沾烤馬鈴薯（聖誕派對）

描述

萬用美味的希臘優格黃瓜醬搭配現烤的鬆軟馬鈴薯片，美式餐廳的好味道聚會的好選擇。

50 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、萊姆洗淨磨皮約1茶匙、蒜頭磨成泥備用。

    準備食材、萊姆洗淨磨皮約1茶匙、蒜頭磨成泥備用。

  • 皇瓜去皮。

    皇瓜去皮。

  • 刨成絲（切絲）醃1/2茶匙10分鐘。使用前擠乾水份。

    刨成絲（切絲）醃1/2茶匙10分鐘。使用前擠乾水份。

  • 把希臘優格200g、醃好去水的黃瓜、蒜泥攪拌均勻。

    把希臘優格200g、醃好去水的黃瓜、蒜泥攪拌均勻。

  • 再加入萊姆皮碎、萊姆汁1茶匙、乾燥蒔蘿1湯匙、黑胡椒、拌勻。

    再加入萊姆皮碎、萊姆汁1茶匙、乾燥蒔蘿1湯匙、黑胡椒、拌勻。

  • 放入冰箱冰至入味約30分鐘。

    放入冰箱冰至入味約30分鐘。

  • 另一邊同時處理馬鈴薯，切片約0.1-0.2公分。，灑少許海鹽抓一下。

    另一邊同時處理馬鈴薯，切片約0.1-0.2公分。，灑少許海鹽抓一下。

  • 把抓過鹽的馬鈴薯片擦乾，淋上橄欖油。

    把抓過鹽的馬鈴薯片擦乾，淋上橄欖油。

  • 拿出烤紙均勻排列放入烤箱230度烤20-25分鐘即可取出

    拿出烤紙均勻排列放入烤箱230度烤20-25分鐘即可取出

  • 擺上馬鈴薯再佐上優格醬即可上桌。

    擺上馬鈴薯再佐上優格醬即可上桌。

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熊主婦料理手帳 256 食譜 3,804 粉絲

從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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留言

共 1 則
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  • 廖美玉
    廖美玉

    沒有海鹽的話，可以使用一般的鹽嗎？

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