炒烏魚腱

戚小媽
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描述

下酒好菜

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 烏魚腱對切洗淨,川燙

    烏魚腱對切洗淨,川燙

  • 爆香薑蒜,放入醬料( 沒有沙茶醬可以用自己喜歡的口味) 再放入川燙好的烏魚腱拌炒, 最後再放上蒜苗跟九層塔 淋上一點香油跟酒就可以了

    爆香薑蒜,放入醬料( 沒有沙茶醬可以用自己喜歡的口味) 再放入川燙好的烏魚腱拌炒, 最後再放上蒜苗跟九層塔 淋上一點香油跟酒就可以了

小撇步

烏魚腱不要燙太久也不要炒太久會過老

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