紅燒牛腩

Name: 紅燒牛腩 by 陳蓉璇
Yield: 2 人份
Ingredients: 牛肉 400g; 紅蘿蔔 半條; 白蘿蔔 1/3條; 洋蔥 半顆; 月桂葉 2片; 八角 1顆; 蒜頭（撥開的） 6顆; 冰糖 一點點; 醬油 75ml; 水 500ml; 豆瓣醬 一小匙

陳蓉璇

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第一次煮紅燒牛腩
因為怕毀了全部牛肉，所以試煮一些🤣

牛肉、紅白蘿蔔均入味好吃,鹹度覺得剛好,醬汁淋飯煮麵都好吃😋(自己說哈哈)
女兒好一陣子不愛吃肉，也自動去拿肉吃❤️
開心

有試做也可以上來分享看看:)謝謝

參考食譜：https://youtu.be/Dxw2RdavHjc
不過我有些東西沒加🤣

份量

2 人份

熱量

食材

400g

半條

1/3條

半顆

2片

1顆

6顆

一點點

75ml

500ml

一小匙

1
步驟：將紅白蘿蔔、洋蔥、牛腩切塊 -煎牛肉讓表面恰恰(詹姆士說這個很重要!!!） -下洋蔥拌炒 -下冰糖拌炒 -下月桂葉、八角、蒜頭拌炒 -下紅白蘿蔔拌炒 -下醬油、豆瓣醬拌炒 -再加水壓力鍋25分鐘，自動洩壓悶著約30分 (因為以為會不成功,就沒有拍照了@@）

小撇步

牛肉表面要煎恰恰

2019/12/19 發表 1,170 瀏覽

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