彩椒雞


Helen(海倫小姐)
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限12字

想著聖誕節即將來臨,要有繽紛ㄧ些的顏色就有了這道菜了。只有簡單的李錦記醬油露,連鹽巴都沒加(想要肉入味再用鹽醃)很清爽下飯又快速的一道料理。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
1顆
半顆
3顆
3匙
2匙
  • 將材料備齊。想要雞肉更有味道請先用鹽巴半匙-1匙醃10分鐘。(我沒有醃太餓了)

    將材料備齊。想要雞肉更有味道請先用鹽巴半匙-1匙醃10分鐘。(我沒有醃太餓了)

  • 將油倒入鍋中,放大蒜和洋蔥爆香。

    將油倒入鍋中,放大蒜和洋蔥爆香。

  • 當洋蔥變軟放入雞肉拌炒至變色。(雞肉自己會出油勿需再加油)

    當洋蔥變軟放入雞肉拌炒至變色。(雞肉自己會出油勿需再加油)

  • 放入彩椒。

    放入彩椒。

  • 最後再放鹽巴和醬油即可,拌勻炒。

    最後再放鹽巴和醬油即可,拌勻炒。

小撇步

由於李錦記醬油較ㄧ般醬油不同,所以味道炒出來和ㄧ般的醬油會有所不同。也可用黑豆桑或是日式醬油炒。要雞肉更入味就先醃過,想清淡些或是像我來不及就直接炒。

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