彩椒雞 Helen（海倫小姐） 102 食譜 249 粉絲 追蹤 40 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 想著聖誕節即將來臨，要有繽紛ㄧ些的顏色就有了這道菜了。只有簡單的李錦記醬油露，連鹽巴都沒加（想要肉入味再用鹽醃）很清爽下飯又快速的一道料理。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 去骨雞腿 1隻 彩椒紅 1顆 彩椒黃 1顆 洋蔥 半顆 大蒜 3顆 李錦記醬油露 4匙 油 3匙 米酒 2匙 將材料備齊。想要雞肉更有味道請先用鹽巴半匙-1匙醃10分鐘。（我沒有醃太餓了） 將油倒入鍋中，放大蒜和洋蔥爆香。 當洋蔥變軟放入雞肉拌炒至變色。（雞肉自己會出油勿需再加油） 放入彩椒。 最後再放鹽巴和醬油即可，拌勻炒。 小撇步 由於李錦記醬油較ㄧ般醬油不同，所以味道炒出來和ㄧ般的醬油會有所不同。也可用黑豆桑或是日式醬油炒。要雞肉更入味就先醃過，想清淡些或是像我來不及就直接炒。 2019/12/18 發表 1,416 瀏覽
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