Olivia♥抹茶餅乾

廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

將餅乾麵團做呈長條狀,冰硬後切片,再送進烤箱就好囉♪♬

食材中"抹茶粉"也可以用可可粉、藍莓粉 取代,簡單地做出不同變化❤

步驟

  • 攪拌盆中放入奶油和糖粉,用電動攪拌器打發。加入過篩的低筋麵粉和抹茶粉,攪拌均勻成麵糰。

  • 將麵團搓成圓柱長條,放入冷凍庫半小時,取出後切成一公分厚。

  • 烤盤鋪上烘焙紙,將餅乾麵團排放在烤盤上,間隔約兩指寬。以170度,烤15~18分鐘。

  • 如果一次沒有吃很多,可以將麵團分兩份。留在冷凍庫可保存至少兩個禮拜。要烤的時候再置於室溫半小時,就可以切割烘烤囉。

小撇步

小廚娘♥Olivia
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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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留言

共 1 則
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  • 尤嘉慧
    尤嘉慧

    想請問抹茶粉做出來的餅乾苦苦的是正常的嘛

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