《蕃茄啤酒凍》

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請放心,啤酒煮過所以是不會醉的~呵呵

食材

100%番茄汁 250g
開水 500cc
檸檬汁 1顆
啤酒 250g
白砂糖 75g
蒟蒻果凍粉 35g
白話梅 2顆
  • 1 備齊所有材料(細砂糖+蒟蒻果凍粉)拌勻備用
  • 2 水加熱煮開後轉小火,放入白化梅滾1分鐘後將話梅挑起丟棄。 加入蕃茄汁跟啤酒,拌均勻後熄火。
  • 3 再加入(細砂糖+蒟蒻果凍粉)拌勻
  • 4 檸檬榨汁備用
  • 5 拌勻的蕃茄啤酒汁倒入適當的模型或杯子中即可放入冰箱冷藏
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小撇步

啤酒的比例並沒有過多~隱約感受才得到啤酒的氣味
喜歡啤酒的人可以調整蕃茄汁根啤酒的比例
引用自:Madeleine 的~✱ 番茄啤酒凍 ✱http://icook.tw/recipes/18176

2012/11/17 發表 4,669 瀏覽

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討論共 1 則

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你這食譜幾乎完全和Madeleine 的~✱ 番茄啤酒凍 ✱一模一樣ㄟ~若是引用,是不是應該註明出處?

5 年前