炒泡麵雞蛋餅

Diana Wu
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生活忙碌時,經常喜歡煮個泡麵果腹,營養險些不足,不如換一個手法制作,創作全新的口味!

份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

一包
三匙
1/2片
1/8顆
2顆
少許
  • 請先準備食材,肉類和菜可以根據個人喜好去調整!

    請先準備食材,肉類和菜可以根據個人喜好去調整!

  • 泡麵:先使用熱水燙熟
雞胸肉:切成片
雞蛋:打散之後加入少許鹽
高麗菜:切成可以入口的大小
蔥:切成蔥花預備

    泡麵:先使用熱水燙熟 雞胸肉:切成片 雞蛋:打散之後加入少許鹽 高麗菜:切成可以入口的大小 蔥:切成蔥花預備

  • 用少許的蔥爆香,並加入雞肉片,炒至9分熟!

    用少許的蔥爆香,並加入雞肉片,炒至9分熟!

  • 肉快好熟透前,加入高麗菜和少許的水,蓋上鍋蓋悶熟後,再加入麵條,即可準備調味,將原本泡麵的調味包加入,根據個人喜好去調整,持續小火烹煮,直到所有水分吸乾後,再加入蛋液,等待單面成型後,即可翻面!

    肉快好熟透前,加入高麗菜和少許的水,蓋上鍋蓋悶熟後,再加入麵條,即可準備調味,將原本泡麵的調味包加入,根據個人喜好去調整,持續小火烹煮,直到所有水分吸乾後,再加入蛋液,等待單面成型後,即可翻面!

  • 完成後,會呈現一個餅皮的形狀,最後加入玉米粒,事前先使用熱水燙熟,可以用來裝飾,大家可以嘗試看看,做看看不同味道的泡麵料理!

    完成後,會呈現一個餅皮的形狀,最後加入玉米粒,事前先使用熱水燙熟,可以用來裝飾,大家可以嘗試看看,做看看不同味道的泡麵料理!

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