氣炸鍋極簡料理：百頁豆腐
收藏 363
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
其實我只是路過全家便利商店，門口有個正妹在賣特價冷凍品，然後.....
食材
百頁豆腐(冷凍)
4塊
椒塩/調味粉
合味適量
-
1切成小正方形：正立方體可切成八塊，扁形的可切九塊。 （用心一點的可以用筷子或竹籤在豆腐上捅一些小洞出來，會比較快透，不過我好懶ＸＤ）
-
2丟進氣鍋炸內，200度，加熱8-15分鐘。請務必8分鐘回來看一下，皮的酥度是不是你想要的。 （如果你沒有聽話，沒切就丟進去，那你就會看到爆炸的百頁在裡面ＸＤ）
-
3裝進泡麵碗公（4大塊正立方體百頁會變成32小塊，剛好滿滿一碗公），均勻撒上椒塩。 （技術好一點的，想玩耍一下的，可以先裝進小鍋，灑上椒塩，然後前後搖鍋子，可以做到分佈很均勻，然後就可以準備去賣雞排了ＸＤ）