海帶芽玉子燒 分享傳送傳送列印 Annix Chang 25 食譜 128 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋 2顆 海帶芽 少許 鮮奶 60ml 1 泡發海帶芽 打勻蛋液後加入鮮奶及海帶芽拌勻 2 使用玉子燒平底鍋，抹上奶油後，倒入2/3蛋液，小火慢煎， 半熟時，開始捲並壓實。 3 將壓實的蛋捲移至一邊，並將剩餘的1/3倒入。 4 把一旁擱置的蛋捲移入，用鍋鏟輔助翻轉。 5 翻轉煎至蛋全熟，可邊煎邊壓實邊整型。 若鍋子太乾就要抹油不然會巴鍋。 小撇步 若鍋子太乾就要抹點油，不然容易巴鍋，不好翻。 記得要趁蛋還沒完全凝固時塑型～ 2019/12/13 發表 1,424 瀏覽
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