海帶芽玉子燒

Name: 海帶芽玉子燒 by Annix Chang
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蛋 2顆; 海帶芽 少許; 鮮奶 60ml

Annix Chang

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

蛋

2顆
海帶芽

少許
鮮奶

60ml

步驟

泡發海帶芽打勻蛋液後加入鮮奶及海帶芽拌勻
使用玉子燒平底鍋，抹上奶油後，倒入2/3蛋液，小火慢煎，半熟時，開始捲並壓實。
將壓實的蛋捲移至一邊，並將剩餘的1/3倒入。
把一旁擱置的蛋捲移入，用鍋鏟輔助翻轉。
翻轉煎至蛋全熟，可邊煎邊壓實邊整型。若鍋子太乾就要抹油不然會巴鍋。

小撇步

若鍋子太乾就要抹點油，不然容易巴鍋，不好翻。
記得要趁蛋還沒完全凝固時塑型～

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2019/12/13 發表

Annix Chang 26 食譜 219 粉絲

一打二雙胞胎媽咪，為了雙妞吃的健康及開心，每天燒腦調配的寶寶餐點，希望大家會喜歡～雙妞目前2Y3M，滿2歲無痛戒奶成功，目前四餐（包含下午茶點心）皆與大人一同進食！ 📍雙妞粉絲團： https://www.facebook.com/twinszoejoy/ 📍雙妞 instagram: https://www.instagram.com/twins.zoe.joy 歡迎一起關注我們～

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