生酮版偽麻婆豆腐

小翎的生酮飲食實驗室
131 食譜 1,329 粉絲

時間

15 分鐘

食材

偽辣油
1/2茶匙
1克
5大匙

步驟

  • 偽辣油組粉末混合均勻備用

    偽辣油組粉末混合均勻備用

  • 板豆腐切塊備用

    板豆腐切塊備用

  • 熱鍋,中火,加入偽辣油組橄欖油,再加入偽辣油組粉末,拌炒10秒,起鍋備用

    熱鍋,中火,加入偽辣油組橄欖油,再加入偽辣油組粉末,拌炒10秒,起鍋備用

  • 備用偽辣油

    備用偽辣油

  • 另起一鍋,大火,放入絞肉,拌炒至半熟

    另起一鍋,大火,放入絞肉,拌炒至半熟

  • 放入豆腐拌炒

    放入豆腐拌炒

  • 倒入生酮醬油拌,讓豆腐均勻分布醬油

    倒入生酮醬油拌,讓豆腐均勻分布醬油

  • 蓋上鍋蓋,轉小火,悶燒3分鐘

    蓋上鍋蓋,轉小火,悶燒3分鐘

  • 開鍋蓋,倒入備用偽辣油,拌炒均勻,灑上蔥花

    開鍋蓋,倒入備用偽辣油,拌炒均勻,灑上蔥花

  • 完成

    完成

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