(韓式料理)小英韓式泡菜海鮮煎餅

2012/11/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant

食材

a韓式泡菜切碎 100g
b泡菜汁 100g
c中筋麵粉 200g
d水 70g
e蛋 1
f高湯 30g
g蝦仁切碎 少許
h花枝切碎 少許
i白芝麻 少許
j 香油 少許
  • 1 c+d 攪勻後,再加上a b e f 後攪勻,放置30分鐘後,加上g h,香油熱鍋後,放2匙麵糊
  • 2 兩面煎熟後,最後撒上白芝麻,大功告成!
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小撇步

要小火煎,以免因為泡菜汁的顏色煎餅易煎黑!!

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