鮮奶燉雞

春日時特別是氣溫稍低並不悶熱時，宜適當地進補一些養陽湯品，《鮮奶燉雞》不燥不熱，正好在這種天氣下進食。

中醫認為雞肉有溫中益氣，補虛填精，益五臟、健脾胃、活血脈及強筋骨之功效。

而是次要介紹的就是這道《鮮奶燉雞》，乃女性滋補美顏聖品。採用鮮牛奶入湯益肺潤膚，雞肉滋補自不在話下了，紅棗能補血，合而為湯，不僅食療功效卓著，而且味道鮮美，實是一道值得大力推薦的湯品料理。