蒜泥奶油雞翅


煮  ·  家菜
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限12字

蒜泥奶油雞翅 (原名:蒜蓉牛油雞翼) 是另一道越南菜中最熟悉而著名的料理。

製法非常簡單;將雞翅炸熟後加入蒜泥奶油汁炒勻便是。入口酥香酥脆,皮脆肉嫩;而且還滲出濃郁的奶油鹹香和蒜泥的鮮美。

配上白米飯或是湯粉同吃,風味一絕。

時間
15 分鐘

食材

食材
10 隻
30 克
4 大匙
雞翅調味
2 大匙
少許
  • 雞翅洗淨瀝乾水分備用。

    雞翅洗淨瀝乾水分備用。

  • 加入調味與雞翅拌勻,放入冰箱醃過夜。

    加入調味與雞翅拌勻,放入冰箱醃過夜。

  • 雞翅沾上太白粉。

    雞翅沾上太白粉。

  • 炸熟雞翅。

    炸熟雞翅。

  • 加入蒜泥炒香。

    加入蒜泥炒香。

  • 關火融化奶油。

    關火融化奶油。

  • 最後將雞翅回鍋炒勻。

    最後將雞翅回鍋炒勻。

  • 即可食用。

    即可食用。

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