白醬義大利麵🍝
描述
熱愛白醬的饕客必學喔～外面賣得貴森森，乾脆自己做啊啊啊～很簡單的
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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義大利麵煮法大家應該都略知一二了，我就不贅述。我直接先講解白醬做法 記住；奶油：麵粉：鮮奶=1:1:10，鮮奶量可以依照個人喜好增減調整稠度。奶油以微波爐加熱一分鐘即可很方便
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融化好的奶油加入一點點雞湯粉（可依照個人喜好，最後可以再微調，可先加一點點嘗試）一點點鹽，攪拌後加入麵粉，以筷子或是打蛋器打散，接著加入鮮奶以及鮮奶油。鮮奶油少許提味即可，也可以換成椰奶一樣少量即可。將全部打勻，然後放入微波爐加熱，不清楚火力時也可以倒在小鍋子中加熱煮開，記得一直攪拌。
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放微波爐是偷懶快速法，不熟悉的話不建議使用。但不嫌棄也是可以嘗試看看微波爐。另外若以瓦斯煮沸的話記得中小火即可以免煮焦。這樣就完成囉～是不是很簡單啊！
