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fifi再忙也要煮晚餐
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黑木耳飲(智慧鍋煮法)

黑木耳飲(智慧鍋煮法)

描述

連2歲小兒都超愛的飲料,冬天溫溫喝,全家人都喜愛,可依人數再增減量

13 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 乾木耳泡水30分以上,洗淨,先放入攪拌機加水切碎。

    木耳泡水30分以上,洗淨,先放入攪拌機加水切碎。

  • 紅棗泡水,龍眼乾秤好備用,龍眼乾可以各人喜好增減

    紅棗泡水,龍眼乾秤好備用,龍眼乾可以各人喜好增減

  • 放入內鍋,加水至滿水線,及加入紅棗

    放入內鍋,加水至滿水線,及加入紅棗

  • 智慧鍋調堡湯59分鐘,59分後已軟未爛。

    智慧鍋調堡湯59分鐘,59分後已軟未爛。

  • 開鍋再加水至滿位線,再按加熱鍵(加熱過程約30分鐘)。

    開鍋再加水至滿位線,再按加熱鍵(加熱過程約30分鐘)。

  • 比較軟爛了,加入6大湯匙黑糖,冷卻後放入攪拌機打碎,即可食用。

    比較軟爛了,加入6大湯匙黑糖,冷卻後放入攪拌機打碎,即可食用。

小撇步

可於泡水後就先用攪拌機(果汁機)打碎,也可煮好後在打碎。先打比較好/煮出6公升的黑木耳飲,黑糖可用別種糖
25g木耳/8杯水位

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