川味豆魚

戚小媽
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份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

  • 川燙過的綠豆芽.泡冰水..濾乾..包在腐皮內.煎或炸都可.涼皮鋪在下方.把炸好的豆魚切段擺上..量上調味醬汁即可

    川燙過的綠豆芽.泡冰水..濾乾..包在腐皮內.煎或炸都可.涼皮鋪在下方.把炸好的豆魚切段擺上..量上調味醬汁即可

  • 醬汁可依照自己喜好加減

    醬汁可依照自己喜好加減

小撇步

醬汁可以自由選擇..不必炸太久..因為豆芽菜已經熟了

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