百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
地瓜大王
地瓜大王
3 食譜 11 粉絲

蒜香五花

蒜香五花

描述

簡單又下飯的家常菜

228 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料 1. 蒜頭切末。 2. 蔥切段。 3. 辣椒切斷。

    備料 1. 蒜頭切末。 2. 蔥切段。 3. 辣椒切斷。

  • 五花肉皮朝下，小火先煎。 （如果先煎側面，一旦五花肉彎曲，就很難煎到皮，會少一點QQ的口感。）

    五花肉皮朝下，小火先煎。 （如果先煎側面，一旦五花肉彎曲，就很難煎到皮，會少一點QQ的口感。）

  • 煎到五花肉雙面金黃，夾起切片。 （鍋內會剩很多油，可留一點爆香。）

    煎到五花肉雙面金黃，夾起切片。 （鍋內會剩很多油，可留一點爆香。）

  • 快炒 1. 蒜末、蔥白、辣椒爆香。 2. 五花肉、醬油下鍋，中火炒約30秒。 3. 加水，炒至湯汁快收乾，加入蔥綠拌炒。 4. 下鍋邊醋，完成。

    快炒 1. 蒜末、蔥白、辣椒爆香。 2. 五花肉、醬油下鍋，中火炒約30秒。 3. 加水，炒至湯汁快收乾，加入蔥綠拌炒。 4. 下鍋邊醋，完成。

小撇步

最後步驟加水，所有食材味道會更融合。

5,620 瀏覽
avatar
地瓜大王 3 食譜 11 粉絲

出國在外不得不動手做飯，如果能用最簡單的方法，吃到想念的味道，那最好了！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 菠菜 打拋豬 高麗菜 四季豆 粽子 金針菇 炒麵 白菜滷 地瓜 雞胸肉 鮭魚 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞湯 雞蛋豆腐 花椰菜 南瓜 馬鈴薯 餅乾 番茄炒蛋 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 三杯雞 炒飯 豆腐 滷肉 番茄 排骨 台式泡菜 香菇雞湯 杏鮑菇 瓜仔肉 高麗菜飯 玉米濃湯 小黃瓜 櫛瓜 湯麵 家常菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 雞肉 湯 義大利麵 茄子 糖葫蘆 竹筍 早餐