美味鍋貼

454 留言 0
2 人跟著做 Thumb cec8b10543efcdf1 Thumb e0c840e368ffd7ce

自製鍋貼不只營養均衡,
健康與美味同時可以兼顧,
更能大大節省妳的荷包喔!

食材

水餃皮 3包
(調味料)香油 2大匙
(調味料)白胡椒 適量
(調味料)鹽 2匙
絞肉 1斤
薑末 1大匙
蔥末 3大匙
高麗菜 1顆(大)
  • 1 絞肉加入調味料和薑末,拌到肉有黏性,放入冰箱備用
  • 2 高麗菜洗淨,切細絲,加入鹽巴(材料外)搓揉出水,擠乾水分備用
  • 3 作法1和作法2的材料拌在一起,最後加入蔥末拌勻成餡料
  • 4 水餃皮左右稍微拉一下成長方型,放入餡料,邊緣抹點水捏緊,
  • 5 平底鍋熱鍋加油後,放入包好的鍋貼,大火煎到底部微焦,放入1碗的水,蓋上鍋蓋(一定要蓋喔,)中火煎到水要收乾並成酥香的外皮,即可起鍋
  • 6 同樣的餡料也可包水餃喔!
  • 7 吃的時候沾上自己喜歡的口味沾醬,(海山醬,甜辣醬,泰式醬),都很好吃!
贊助

小撇步

歡迎加入蓁料理專頁
http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

2012/11/14 發表 1.2 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣