茶葉蛋

廢材小姐
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描述

因為有一包紅茶包開封後,很少用,想說就來自製茶葉蛋,每天上班一顆當早餐剛剛好

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

5顆
2包
500ml
150ml
50ml
2片

步驟

  • 我的食材準備,月桂葉在冰箱忘記拿出來一起拍

    我的食材準備,月桂葉在冰箱忘記拿出來一起拍

  • 1.蛋洗淨後,放入電鍋,底下舖一張沾濕的擦手紙巾
2.放入後,等開關跳起來到保溫時,悶2-3分鐘
3.取出後,先用冷水沖一下,用湯匙把蛋殼敲出裂痕

    1.蛋洗淨後,放入電鍋,底下舖一張沾濕的擦手紙巾 2.放入後,等開關跳起來到保溫時,悶2-3分鐘 3.取出後,先用冷水沖一下,用湯匙把蛋殼敲出裂痕

  • 1.把醬油、味淋、水、紅茶包、月桂葉、蛋,
一起放入鍋中
2.外鍋2杯水,開關跳到保溫時再繼續悶,我大概悶15分鐘
3.取出放涼就可以吃了,或是跟我一樣之後要放入冰箱

    1.把醬油、味淋、水、紅茶包、月桂葉、蛋, 一起放入鍋中 2.外鍋2杯水,開關跳到保溫時再繼續悶,我大概悶15分鐘 3.取出放涼就可以吃了,或是跟我一樣之後要放入冰箱

小撇步

1.因為之後要放冰箱,希望能更入味,所以有取出一些滷汁一起放在玻璃盒
2.剩下的滷汁不要浪費,可以拿去滷味喔!
(如果滷味好吃,在拿來分享食譜,滷ing)

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