烤布丁
食材
糖
80g
牛奶
400cc
鮮奶油
50cc
雞蛋
5顆
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1 牛奶+白砂糖混合加熱至糖溶化即可
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2 蛋打散後+鮮奶油順時鐘混合,別太用力避免氣泡
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3 將加熱牛奶放冷些,加入步驟2混合,一樣別太用力,順時鐘混合,過篩2~3遍,倒入容器 -
4 放在有水的盤子,進入烤箱160度35分鐘.
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5 容器用對烤出來真的比較漂亮
小撇步
1.混合,別太用力避免氣泡
2.低溫烤才會漂亮
3.沒鮮奶油不放也可以!
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