蠔油豆腐炒茄子
描述
茄子，富含維生素P可軟化血管與增強彈性，防治高血壓、壞血病、動脈硬化，纖維中的皂苷能降膽固醇。
豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防。
使用電鍋，讓茄子變軟，再搭配平底鍋拌炒肉片、醬料，香味就出來了~
茄子煮的軟軟的，加入飯裡，拌一拌，就可以讓小孩不知不覺的吃進茄子了~
簡單的料理，適合家有小小孩的煮婦~
- 已參加：便當菜色食譜大募集！
![熱鍋倒油，拌炒蒜頭、肉片，肉片顏色略反白，加入豆腐、茄子、[調味]拌勻，待煮入味即可熄火](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1560085%2Fb419e093b222d383.jpg&width=800)
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
花椰菜 義大利麵 南瓜 雞肉 雞胸肉 炒麵 雞湯 台式泡菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 餅乾 玉米濃湯 打拋豬 酸辣湯 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 四季豆 馬鈴薯燉肉 家常菜 地瓜 低脂高蛋白 鮭魚 瓜仔肉 炒飯 金針菇 菠菜 香菇雞湯 三杯雞 白菜滷 番茄炒蛋 湯麵 小黃瓜 湯 娃娃菜 雞蛋豆腐 早餐 杏鮑菇 櫛瓜 滷肉 茄子 高麗菜 糖醋排骨 蒸蛋 糖葫蘆 豆腐 番茄 粽子 蕃茄燉牛肉 排骨 竹筍