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巴斯克起司蛋糕(氣炸鍋版)


Belle Nurse
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Thumb 48325a14167f80da
時間
20 分鐘
熱量
食材
  • 1
    先將奶油乳酪拌攪到細滑,將砂糖分次拌入均勻攪拌,並依續加入蛋(分次加)、鮮奶油、低筋麵粉、全部都攪拌完畢後,過篩加入6吋烤模(內要鋪烘焙紙) 放入烤模後,震幾下,讓空氣往上。
  • 2
    氣炸鍋溫度:180度20分鐘 (可在自行調整) 氣炸鍋取出放涼後 保鮮模封好,放入冰箱(冰8小時以上)
  • 3
    冰過後的樣子 更美了❤️
  • 4
    完成
小撇步

1、記得鋪上烘焙紙,蛋糕比較好取出。
2、低筋麵粉從6g-20g都可以,越少吃起來偏幕斯口感,越多吃起來偏蛋糕體口感,可依自己喜歡的口感斟酌唷。

2019/11/19 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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沒氣炸鍋那可以用什麼代替

11 days ago
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作者回應

烤箱唷。
火速的話,網路上應該都查的到唷😊
我目前只有用氣炸鍋做過唷

11 days ago
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請問能提供材料照片嗎?非常感恩

13 days ago
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作者回應

你好
我食材都在全聯買的唷
奶油乳酪是PHILADELPHIA (銀色盒子250g)
鮮奶油是PRESIDENT(紅色包裝200g)
你可以去找看看唷😊

11 days ago
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請問烤模是用氣炸鍋專用的還是一般的也可以?

24 days ago
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作者回應

一般氣炸鍋附6吋的都可以唷!
或是可以放入氣炸鍋的容器都可以唷
只要內鋪烘焙紙就可以囉(方便取出)
烘焙紙高鍋子一點點就好,方便拉出也避免燒到氣炸鍋內的蚊香

24 days ago

大家都在查

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