家常菜飯~有菜有肉方便家常料理!
描述
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先把生米放入電鍋裡煮熟，米與水的比例1:1。在等白飯煮熟的時，我們可以先備好等等要拌入配料。影片網址：https://youtu.be/0n8_rW2K3qU
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豬肉絲放入醃料抓勻後靜置15分鐘入味、香菇泡開後切絲、青江菜洗淨切細碎、蒜頭切末。影片網址：https://youtu.be/0n8_rW2K3qU
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熱鍋放入1小匙沙拉油，雞蛋打勻倒入鍋中快速炒開，將炒熟的雞蛋取出備用。影片網址：https://youtu.be/0n8_rW2K3qU
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放入1大匙沙拉油，放入香菇與肉絲炒香。影片網址： https://youtu.be/0n8_rW2K3qU
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接著放入青江菜、蒜末拌炒，加入鹽巴、砂糖、白胡椒粉調味後起鍋。影片網址：https://youtu.be/0n8_rW2K3qU
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白飯也差不多煮熟了，將所有炒料與炒蛋一起到入電鍋裡，加上少許香油，趁熱把飯料拌勻即可。影片網址：https://youtu.be/0n8_rW2K3qU
小撇步
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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