羅漢果銀耳雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】 清肺潤喉,營養滋補,簡單好做,羅漢果入菜就是天然的甜味劑,湯頭清甜好入喉。 用飛利浦智慧萬用電子鍋,一鍋到底、不用顧爐,是廚房萬能的好幫手!

羅漢果銀耳雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】


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清肺潤喉,營養滋補,簡單好做,羅漢果入菜就是天然的甜味劑,湯頭清甜好入喉。
用飛利浦智慧萬用電子鍋,一鍋到底、不用顧爐,是廚房萬能的好幫手!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
50克
1根
1200克
中藥材
半顆
5錢
  • 1
    飛利浦智慧萬用電子鍋,簡稱小萬 雞腿切塊洗淨放入小萬內鍋中,加入水淹過雞腿,選擇面板「無水烹調」的「烤雞」模式,按「開始烹飪」不用蓋蓋子,鍋子底部的溫控會自動調整加熱,達到川燙的效果
  • 2
    川燙後的雞腿、切滾刀塊紅蘿蔔、洗淨的新鮮銀耳、加入羅漢果跟南杏(先沖洗一下),所有食材備好。
  • 3
    步驟2的食材放入內鍋,倒入1200克的水
  • 4
    蓋上鍋蓋並上鎖,選擇「煲湯」模式,按「開始烹飪」,料理完成,提示音響起,洩壓完成,即完成。
  • 5
    盛盤上桌
小撇步

1錢=3.75公克
紅蘿蔔1根約200克
新鮮銀耳沒有用完的話,不用洗用盒子或塑膠袋裝好,放冷凍保存(可以放3個月左右),下次要用時不用解凍,洗淨後直接使用。

2019/11/16 發表 253 瀏覽
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