羅漢果銀耳雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】
描述
清肺潤喉，營養滋補，簡單好做，羅漢果入菜就是天然的甜味劑，湯頭清甜好入喉。
用飛利浦智慧萬用電子鍋，一鍋到底、不用顧爐，是廚房萬能的好幫手！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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飛利浦智慧萬用電子鍋，簡稱小萬 雞腿切塊洗淨放入小萬內鍋中，加入水淹過雞腿，選擇面板「無水烹調」的「烤雞」模式，按「開始烹飪」不用蓋蓋子，鍋子底部的溫控會自動調整加熱，達到川燙的效果
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川燙後的雞腿、切滾刀塊紅蘿蔔、洗淨的新鮮銀耳、加入羅漢果跟南杏(先沖洗一下)，所有食材備好。
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步驟2的食材放入內鍋，倒入1200克的水
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蓋上鍋蓋並上鎖，選擇「煲湯」模式，按「開始烹飪」，料理完成，提示音響起，洩壓完成，即完成。
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盛盤上桌
小撇步
1錢=3.75公克
紅蘿蔔1根約200克
新鮮銀耳沒有用完的話，不用洗用盒子或塑膠袋裝好，放冷凍保存(可以放3個月左右)，下次要用時不用解凍，洗淨後直接使用。
