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愛喝酒的Hiko下酒菜
6 食譜 37 粉絲

下酒的溫泉蛋

下酒的溫泉蛋

描述

濃郁滑順,且多變!❤️

39 說讚

食材

步驟

  • 將1000cc水煮滾,關火後加入200cc冷水,放入雞蛋🥚5顆,蓋上鍋蓋,等12-14分鐘!計時⌛️到後先開一顆確定熟度,在確定是否將熱水倒掉!

    將1000cc水煮滾,關火後加入200cc冷水,放入雞蛋🥚5顆,蓋上鍋蓋,等12-14分鐘!計時⌛️到後先開一顆確定熟度,在確定是否將熱水倒掉!

  • 加入蔥末、昆布醬油、唐辛子,有個人口味調整,也可加入少許魚露、糖,看個人喜好!

    加入末、昆布醬油、唐辛子,有個人口味調整,也可加入少許魚露、糖,看個人喜好!

  • 開心享用,可加入配料單獨食用,也可放在冰箱,拌飯、拌麵都非常美味!❤️

    開心享用,可加入配料單獨食用,也可放在冰箱,拌飯、拌麵都非常美味!❤️

小撇步

室溫會影響浸泡時間,冬季14分鐘,夏季12分鐘!

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愛喝酒的Hiko下酒菜 6 食譜 37 粉絲

熱愛海邊,無酒不歡的醉鬼廚房

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