下酒的溫泉蛋
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濃郁滑順，且多變！❤️
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1將1000cc水煮滾，關火後加入200cc冷水，放入雞蛋🥚5顆，蓋上鍋蓋，等12-14分鐘！計時⌛️到後先開一顆確定熟度，在確定是否將熱水倒掉！ -
2加入蔥末、昆布醬油、唐辛子，有個人口味調整，也可加入少許魚露、糖，看個人喜好！
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3開心享用，可加入配料單獨食用，也可放在冰箱，拌飯、拌麵都非常美味！❤️
小撇步
室溫會影響浸泡時間，冬季14分鐘，夏季12分鐘！
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