Ahua 48 食譜 572 粉絲 追蹤 千張雞胸肉餛飩 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 千張 3張 雞胸肉 2塊 韭菜 適量 鹽巴 適量 步驟 雞胸肉先泡鹽水浸泡30分鐘備用。(浸泡鹽水雞胸肉,料理起來會更軟嫩) 雞胸肉先切成細長條狀,再剁成泥。韭菜切末。 餡料:雞胸肉肉泥多次拋甩入鍋內,增加肉泥彈性,加入韭菜末。 千張裁剪成適當大小,包入適當餡料。開口朝下,讓肉汁封住開口,放入湯鍋中才不會散開。 9,393 瀏覽 2019/11/09 發表