鮮蔬蒸蛋
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色彩繽紛又簡單的蛋料理～
食材
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1容器內舖上耐熱保鮮膜(為了成品較好拿起脫模)。 -
2彩椒切細長條，與玉米筍放入容器裡。
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3蛋打散後加入鹽和胡椒粉拌勻，講究者可過篩更細緻。
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4蛋液倒入容器裡。
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5上方舖蓋耐熱保鮮膜，放入有滾水的蒸鍋裡，中大火蒸約20分鐘。 完成後，拉起保鮮膜小心脫模，放涼後切片食用。
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