簡易版• 黑糖牛奶棒Vitantonio wow好香喔 剛出爐的~~ 一根一根好療癒,咬下去是脆的! 黑糖牛奶棒,很像森永牛奶糖的味道,不甜不膩當點心剛剛好。 重點是 五種材料快速完成! #帕里尼...

簡易版• 黑糖牛奶棒Vitantonio


茶太太
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wow好香喔 剛出爐的~~
一根一根好療癒,咬下去是脆的!
黑糖牛奶棒,很像森永牛奶糖的味道,不甜不膩當點心剛剛好。

重點是 五種材料快速完成!

#帕里尼烤盤
#Vitantonio鬆餅機

食材
80g
70g
1顆
  • 1
    牛奶與黑糖小火加熱至溶化後,加入奶油拌溶,再加入蛋拌勻即關火,最後加入過篩麵粉。 以切拌法及手壓方式至無粉顆粒就可以桿平了,大概一公分厚度剛好!
  • 2
  • 3
  • 4
小撇步

黑糖是中藥行買的,牛奶也可以用奶水代替。
低筋麵粉較脆,也可以用中筋麵粉較紮實!

2019/11/06 發表 184 瀏覽
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茶太太
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討論共 2 則

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問題一麵粉是要在牛奶水熱的時候放還是等有奶水冷的時候才放呢問題二步驟二步驟三步驟四怎麼都沒寫出來呢謝謝

6 days ago
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作者回應

小火把所有材料拌勻後就關火(因為加入冰奶油會使整個溫度降溫,此時是微溫的喔),接著加入麵粉拌至無粉狀就可以了切條型。

6 days ago
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請問大概考多久呢?謝謝

7 days ago
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作者回應

約烤10分鐘(中間有打開翻面),再熱烘2-3分鐘。
(吃著牛奶棒中..)

7 days ago

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