手工純黑糖牛奶棒
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1奶油放置室溫軟化後稍微拌一下 -
2篩入黑糖攪拌均勻
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3再加入蛋攪拌均勻
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4中筋麵粉,奶粉,泡打粉,鹽加在一起篩入用按壓方式拌勻
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5裝入塑膠袋中桿平約0.5公分厚度,放入冰箱冰1~2小時
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6從冰箱取出後割開塑膠袋切1~1.5公分寬放置烤盤上,放進已預熱160度C烤箱中烤20~25分鐘上色
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7出爐馬上移到鐵網架上放涼,放涼後裝入密封罐中封好避免受潮
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小撇步
各烤箱溫度差異會有不同請自行斟酌
用手工純黑糖味道會更香濃,一般黑糖較無味
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