日式照燒親子丼飯(小磨坊照燒醬)

鍾忞圻
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描述

第一次買小磨坊的照燒醬,做成親子丼,很好吃

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1/4顆
適量
1/2盒
少許
3個

步驟

  • 材料
忘記拿蛋了

    材料 忘記拿蛋了

  • 雞腿肉切小塊用兩湯匙照燒醬汁和米酒醃製10分鐘
洋蔥、高麗菜切絲
鴻禧菇切小段

    雞腿肉切小塊用兩湯匙照燒醬汁和米酒醃製10分鐘 洋蔥、高麗菜切絲 鴻禧菇切小段

  • 起少油鍋先把雞腿肉炒出油至七分熟

    起少油鍋先把雞腿肉炒出油至七分熟

  • 取出雞腿肉,洋蔥絲和鴻禧菇炒軟至有香味

    取出雞腿肉,洋蔥絲和鴻禧菇炒軟至有香味

  • 放入高麗菜絲和雞腿肉,倒入照燒醬汁小火燜煮一下,蛋液先倒入2/3拌炒後加入剩下1/3後關火

    放入高麗菜絲和雞腿肉,倒入照燒醬汁小火燜煮一下,蛋液先倒入2/3拌炒後加入剩下1/3後關火

  • 加在飯上就是美味下飯的親子丼了

    加在飯上就是美味下飯的親子丼了

小撇步

小磨坊照燒醬汁不會死鹹,味道適中,做成親子丼或是單炒都好吃

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