百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大康州的角落廚房
4 食譜 32 粉絲

泰式雞肉綠咖喱

泰式雞肉綠咖喱
63 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先熱鍋下油,鍋子淡淡冒煙即可,中大火依序放入洋蔥、蒜末(瓣)、香菇爆香,若有辣椒也可在此時放入

    先熱鍋下油,鍋子淡淡冒煙即可,中大火依序放入洋蔥末(瓣)、香菇爆香,若有辣椒也可在此時放入

  • 20-30秒後放入雞肉塊、小番茄與胡蘿蔔炒

  • 雞肉炒至3-5分熟,香味出來即可,因為切塊所以不用擔心沒有熟

  • 放入九層塔拌炒

  • 加入牛奶/椰奶和綠咖喱醬,份量都可以邊試邊調,加水的話會比較淡

  • 滾後加入蔬菜,此次用的是青江菜花椰菜也很適合

小撇步

1. 因為會用湯鍋煮綠咖喱,所以直接在不沾湯鍋中炒完再加牛奶/椰奶,也可以用深一點的煎鍋

2. 也可以加入1/2-1條培根爆香會更香

3. 大小番茄其實都可以不侷限,但聖女小蕃茄甜度較高

4. 胡蘿蔔可以用炒的煮的

7,205 瀏覽
avatar
大康州的角落廚房 4 食譜 32 粉絲

在美國唸書的日子,有食物相伴是再幸福不過的事🐷 一人份食譜,讓現代忙碌的人自己在家也能享受做飯的快樂:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 菠菜 馬鈴薯 家常菜 茄子 竹筍 湯麵 花椰菜 娃娃菜 瓜仔肉 義大利麵 金針菇 地瓜 糖葫蘆 三杯雞 高麗菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 小黃瓜 炒飯 雞肉 香菇雞湯 蒸蛋 台式泡菜 酸辣湯 打拋豬 雞胸肉 粽子 鮭魚 櫛瓜 餅乾 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 雞湯 番茄炒蛋 炒麵 四季豆 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 玉米濃湯 南瓜 排骨 滷肉 豆腐 杏鮑菇 番茄 麻婆豆腐