無敵小烤箱~草莓優酪乳司康 用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的優酪乳司康! 簡單的材料稍微混合就能完成這個美味的司康,我用草莓優酪乳做的卻沒有的草莓味!哈哈哈!用原味優酪...

無敵小烤箱~草莓優酪乳司康


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用不可調溫只能設定15分鐘的8L陽春小烤箱做的優酪乳司康!

簡單的材料稍微混合就能完成這個美味的司康,我用草莓優酪乳做的卻沒有的草莓味!哈哈哈!用原味優酪乳也可以喔!

食譜的10克糖吃起來沒有很甜,司康夾果醬吃剛好,如果喜歡甜一點的可以再多加點糖喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
70克
200克
6克
10克
一小撮
一顆
70克
  • 1
    先將所有粉類、糖、鹽過篩放到一個小鍋裡
  • 2
    將室溫軟化的無鹽奶油切小塊加入麵粉裡
  • 3
    用手指搓捏奶油塊讓奶油塊跟麵粉混合再一起,邊搓捏邊用手攪拌麵粉,一直搓捏攪拌至麵粉呈現砂礫狀
  • 4
    麵粉中間撥開一個洞,將優酪乳加蛋打勻後倒入
  • 5
    用手簡單扮成團即可,不用過度攪拌
  • 6
    用保鮮膜包起來進冰箱冷藏半小時
  • 7
    取出後麵團後壓扁往中間折三折,重複這動作三次 烤箱預熱5分鐘
  • 8
    再將麵團壓成2公分厚,直接切成小塊或是用模型壓成圓形,表面塗上鮮奶或蛋液就可進入烤箱烘烤了。 預熱完的烤箱烤10分鐘,至表面金黃色即可,我的司康比較小,大概4公分寬2公分厚,如果司康做的比較大比較厚可以再增加烤的時間。
2019/11/20 發表 753 瀏覽
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討論共 1 則

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烤箱預熱幾度?
用幾度烘烤幾分鐘呢

21 days ago
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作者回應

我的是小烤箱,沒有溫度可以調整,只有時間而已,如果需要準確的溫度可能就要麻煩你參考其他人的食譜了,不好意思喔。

20 days ago

大家都在查

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