百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

日本MIYAWO陶土鍋料理食譜 - 香烤

日本MIYAWO陶土鍋料理食譜 - 香烤

描述

醃製到進烤箱一鍋到底,慢火烘烤過後的肋排軟嫩又入味,真不虧是經典的療癒食物之一呀~
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK

71 說讚

食材

醬 料

步驟

  • 首先將豬肋排浸泡於冷水中約60分鐘後,瀝乾備用。

    首先將豬肋排浸泡於冷水中約60分鐘後,瀝乾備用。

  • 將醬料的食材放入果汁機中打均勻備用。

    將醬料的食材放入果汁機中打均勻備用。

  • 將步驟1、2的食材放入MIYAWO陶土鍋中醃製一晚。(MIYAWO陶土鍋趨近0的毛細孔,高密度不易吸水,所以完全不用擔心殘留味道或是色素卡在毛細孔裡清不乾淨喔。)

    將步驟1、2的食材放入MIYAWO陶土鍋中醃製一晚。(MIYAWO陶土鍋趨近0的毛細孔,高密度不易吸水,所以完全不用擔心殘留味道或是色素卡在毛細孔裡清不乾淨喔。)

  • 將醃製好的肋排從冰箱取出、蓋上鋁箔紙,放入預熱好的烤箱中用170烘烤120分鐘。(MIYAWO陶土鍋經過特殊的耐熱處哩,能夠耐冷熱溫差500度,所以從冰箱拿出可立即加熱,完全沒有問題喔。)

    將醃製好的肋排從冰箱取出、蓋上鋁箔紙,放入預熱好的烤箱中用170烘烤120分鐘。(MIYAWO陶土鍋經過特殊的耐熱處哩,能夠耐冷熱溫差500度,所以從冰箱拿出可立即加熱,完全沒有問題喔。)

  • 再來將鍋中的肋排醬汁取出,並重新放入烤箱中,用220度烘烤上色。(MIYAWO陶土鍋表面採用玻璃釉面,導熱均勻、蓄熱持久拿來當作烤盤烘烤食材也非常適合喔。)

    再來將鍋中的肋排醬汁取出,並重新放入烤箱中,用220度烘烤上色。(MIYAWO陶土鍋表面採用玻璃釉面,導熱均勻、蓄熱持久拿來當作烤盤烘烤食材也非常適合喔。)

  • 最後將取出的醬汁收乾後塗在肋排上就完成了。

    最後將取出的醬汁收乾後塗在肋排上就完成了。

小撇步

網購連結:https://reurl.cc/ObpKGD

#MIYAWO #宮尾 #日本第一陶土鍋 #與日本同步發售 #一鍋勝任多種烹調方式 #陶鍋料理 #食譜 #自己煮 #香烤豬肋排

4,570 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 櫛瓜 糖葫蘆 高麗菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 豆腐 低脂高蛋白 糖醋排骨 鮭魚 高麗菜飯 四季豆 馬鈴薯燉肉 打拋豬 台式泡菜 金針菇 三杯雞 花椰菜 酸辣湯 小黃瓜 炒飯 蒸蛋 雞肉 涼拌小黃瓜 茄子 竹筍 馬鈴薯 排骨 白菜滷 瓜仔肉 雞湯 麻婆豆腐 義大利麵 粽子 香菇雞湯 番茄 餅乾 蕃茄燉牛肉 菠菜 南瓜 早餐 湯麵 杏鮑菇 番茄炒蛋 地瓜 家常菜 滷肉 娃娃菜 玉米濃湯