【濃濃麻油香:韓式涼拌菠菜】

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描述

韓式料理有眾多的小菜,涼拌菠菜就是其中一個很受歡迎的小菜,這樣做不但可以讓油脂幫助吸收菠菜的營養,吃起來也不會澀澀的^^ 做好後放冰箱,想吃的時候就很方便了!也可放入韓式拌飯中!馬西撒呦~~
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

6把
3瓣
兩匙
適量
適量

步驟

  • 菠菜帶梗洗淨後,放入滾水中川燙20秒~30秒後撈起。接著,放入冰水中冷卻

  • 冷卻後將菠菜用手擰乾(建議一株一株擰)

    冷卻後將菠菜用手擰乾(建議一株一株擰)

  • 將麻油、蒜頭、鹽巴與菠菜用手拌勻(建議用手更入味喔!)

    將麻油、蒜頭、鹽巴與菠菜用手拌勻(建議用手更入味喔!)

  • 可卷成一卷一卷放在保鮮盒中冰鎮保存

    可卷成一卷一卷放在保鮮盒中冰鎮保存

  • 要吃時拿剪刀剪成一段一段的入口大小即可哦!

    要吃時拿剪刀剪成一段一段的入口大小即可哦!

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喜歡料理、熱愛有質感的生活,嫁給了劉律師後,決定結合兩人的興趣,分享更多法律文章、食譜與生活點滴^^ 喜歡的朋友歡迎按讚關注《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lawyerbaby123/

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