虎皮尖椒


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糖醋虎皮尖椒,酸甜带辣,香脆爽口,而且這種做法做出來的虎皮尖椒還更營養美味,味道層次也更豐富。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
調味料
1湯匙
3/4湯匙
1茶匙
  • 1
    尖椒切掉蒂頭,用小刀挖掉籽後洗淨瀝乾:將所有調味料放入碗里混合均匀備用。
  • 2
    平底鍋中放入1湯匙油,中火加熱,將尖椒排放在鍋中,不時地將尖椒翻面並用鍋鏟輕輕按壓,使尖椒每面都煎成表皮皺起。(切段?煎太黑?要不斷翻面和慢煎)
  • 3
    將尖椒撥到鍋的一邊,倒入調味料加熱至沸騰。尖椒翻炒入味,待湯汁收濃稠時盛盤即可。
2020/03/15 發表 216 瀏覽
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