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山東大滷麵 (打滷麵)

山東大滷麵 (打滷麵)

描述

大滷麵源自於中國北方的大雜燴
滑潤酸香的美味 營養豐盛的好味道
趕快一起來試試吧!

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FB粉絲專頁:Doris 韓系飾品
IG帳號:Doris_store_9458
蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/8355512/
(髮飾/飾品/兒童髪飾)

份量

3 人份

食材

步驟

  • 自己煮菜就是想吃的健康
所以我不會用外面的高湯塊一些的~
都是買五花肉做蒜泥白肉 煮的高湯留下來

    自己煮菜就是想吃的健康 所以我不會用外面的高湯塊一些的~ 都是買五花肉做泥白肉 煮的高湯留下來

  • 將蔥切細段 其餘材料切絲
自己想吃什麼材料都可以更換

    切細段 其餘材料切絲 自己想吃什麼材料都可以更換

  • 將蔬菜倒入高湯 並加入醬油煮十分鐘
(醬油主要放到有顏色)

    將蔬菜倒入高湯 並加入醬油煮十分鐘 (醬油主要放到有顏色)

  • 煮湯的時候 醃肉(太白粉 鹽巴 米酒)
將蛋打散 準備太白粉水

    煮湯的時候 醃肉(太白粉 鹽巴 米酒) 將蛋打散 準備太白粉水

  • 加入鹽巴 試一下鹹淡
可以的話就放肉絲進去

    加入鹽巴 試一下鹹淡 可以的話就放肉絲進去

  • 肉絲熟透後 用太白粉勾芡至喜愛的稠度

    肉絲熟透後 用太白粉勾芡至喜愛的稠度

  • 邊放入蛋邊用湯匙攪拌再加白胡椒點一下烏醋

    邊放入蛋邊用湯匙攪拌再加白胡椒點一下烏醋

  • 煮完麵後 淋上煮好的湯 撒上蔥花就可以囉!

    煮完麵後 淋上煮好的湯 撒上花就可以囉!

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自己手做的麵包 配上一杯香醇的咖啡 是朵朵忙碌生活中的小確幸 想跟更多人一起分享及討論學習 於是開啟了朵朵美食帳本 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁:Doris 韓系飾品 IG帳號:Doris_store_9458 蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/8355512/ (髮飾/飾品/兒童髪飾)

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