山東大滷麵 (打滷麵)

朵朵美食帳本
57 食譜 607 粉絲

描述

大滷麵源自於中國北方的大雜燴
滑潤酸香的美味 營養豐盛的好味道
趕快一起來試試吧!

歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本
✔不定時上傳新菜譜

FB粉絲專頁:Doris 韓系飾品
IG帳號:Doris_store_9458
蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/8355512/
(髮飾/飾品/兒童髪飾)

份量

3 人份

食材

  • 自己煮菜就是想吃的健康
所以我不會用外面的高湯塊一些的~
都是買五花肉做蒜泥白肉 煮的高湯留下來

    自己煮菜就是想吃的健康 所以我不會用外面的高湯塊一些的~ 都是買五花肉做蒜泥白肉 煮的高湯留下來

  • 將蔥切細段 其餘材料切絲
自己想吃什麼材料都可以更換

    將蔥切細段 其餘材料切絲 自己想吃什麼材料都可以更換

  • 將蔬菜倒入高湯 並加入醬油煮十分鐘
(醬油主要放到有顏色)

    將蔬菜倒入高湯 並加入醬油煮十分鐘 (醬油主要放到有顏色)

  • 煮湯的時候 醃肉(太白粉 鹽巴 米酒)
將蛋打散 準備太白粉水

    煮湯的時候 醃肉(太白粉 鹽巴 米酒) 將蛋打散 準備太白粉水

  • 加入鹽巴 試一下鹹淡
可以的話就放肉絲進去

    加入鹽巴 試一下鹹淡 可以的話就放肉絲進去

  • 肉絲熟透後 用太白粉勾芡至喜愛的稠度

    肉絲熟透後 用太白粉勾芡至喜愛的稠度

  • 邊放入蛋邊用湯匙攪拌再加白胡椒點一下烏醋

    邊放入蛋邊用湯匙攪拌再加白胡椒點一下烏醋

  • 煮完麵後 淋上煮好的湯 撒上蔥花就可以囉!

    煮完麵後 淋上煮好的湯 撒上蔥花就可以囉!

1.5 萬 瀏覽
分享至:
avatar
朵朵美食帳本 57 食譜 607 粉絲

自己手做的麵包 配上一杯香醇的咖啡 是朵朵忙碌生活中的小確幸 想跟更多人一起分享及討論學習 於是開啟了朵朵美食帳本 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁:Doris 韓系飾品 IG帳號:Doris_store_9458 蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/8355512/ (髮飾/飾品/兒童髪飾)

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

地瓜球做法 越南料理 客家湯圓 消夜 午餐 泡芙做法 鳳梨蝦球 地瓜球 鹼粽做法 稀飯 韓國料理 洋蔥炒牛肉 昆布高湯 小吃 牛角麵包 蒜泥白肉 燕麥餅乾 粉粿做法 法國麵包 麻婆豆腐做法 健康餐 明太子義大利麵 桂圓紅棗茶 紅燒牛腩 紅龜粿 壽司 海鮮煎餅 小黃瓜 青醬義大利麵 水煮雞胸肉 蔥蛋 甜品 蛤蜊 菠蘿麵包 泡菜鍋 蒙古烤肉 蛋花湯 炒米粉 便當 粉蒸排骨 蘿蔔糕做法 地瓜圓做法 越南菜 滷牛腱 酪梨沙拉食譜 酸白菜做法 芒果青做法 涼拌苦瓜 晚餐 歐姆蛋作法